5 Aralık 2008 Cuma

Gümüşhane Kömesi


Gümüşhane yöresinin çok önemli bir besin maddesi olan köme, halk arasında cevizli sucuk diye adlandırılır. Çok lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Dut pekmezi, süt, bal, ceviz ve undan yapılır. İçerisinde protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral maddelerini önemli ölçüde bulundurur. Büyüme ve gelişmeye yardımcı olur, vücudu düzenler ve dış etkilere karşı dayanıklılığı artırır.

Hiç yorum yok: