Nar Ekşili Sos-345 gr

Nar, C vitamini ve potasyum yönünden zengin bir meyvedir.Nar meyvelerinin ayıklanıp, preslenip suyu süzüldükten sonra vakum kazanında belirli bir sıcaklıkta suyu uçurularak konsantresi elde edilir. İçerisine glikoz şurubu ile asit düzenleyici ilave edilerek sos haline getirilir, pastörize edilir. Nar ekşili sos, yemeklere lezzet vermekte, salataların her türlüsünde, kısırda, kuru patlıcan dolmasında, sulu köftelerde, sofralık yeşil ve siyah zeytinde kekik ile birlikte lezzet verici olarak kullanılır.

Kızılcık Marmelatı-800 gr

Meyveleri sonbaharda olgunlaşır.1-1,5 cm boyundadır. Parlak kırmızı renktedirler. Lezzeti buruktur. Meyveleri şeker, müsilajlı maddeler ihtiva eder. Kabuklarında ise reçineli maddeler, tanen ve müsilaj vardır. Meyveleri yenir veya şurubu yapılır. Meyveleri ishali keser. Kabukları ateş düşürür. Şurubu, vücuda kuvvet verir.

Organik pekmezli fındık kreması-250 gr

Türkiye’ de bir ilk…

Organik pekmezli fındık kreması

Tüketicilerin daha sağlıklı ve doğal ürün talebi göz önüne alınarak, ülkemizde tek başına veya tahinle beraber tüketilen pekmeze yeni bir kullanım alanı oluşturmak için yapılan Ar-Ge çalışmalarında organik üzüm pekmezi ile organik fındık karıştırılarak yeni bir ürün geliştirilmiştir.

Organik pekmezli fındık kremasında dışarıdan şeker ilavesi yapılmamıştır. Ürün içerisinde şeker pekmezden gelen meyve şekerleri; glukoz ve fruktozdur. Organik üzüm pekmezi, içermiş olduğu 80e yakın Karbonhidratın tümünün, Glukoz ve Fruktoz (Monosakkarit) halinde olması sebebiyle sindirim sisteminde parçalanmaya gerek kalmadan doğrudan kana geçmekte ve metabolizmada anında enerjiye dönüşmektedir. Bu sebeple bebeklerin, çocukların, sporcuların ve acil enerji gereksimi olanların beslenmesinde önemli rol oynar.

Organik üzüm pekmezinde bulunan demir insan vücudunun kolayca kullanabildiği +2 değerlikli demirdir. Bu özelliği sebebiyle bebekler, hamile ve emzikli anneler bulunmaz demir kaynağıdır. Bebeklik dönemi, beyin gelişiminin en önemli dönemi olup bu dönemde beynin enerjiye ihtiyacı çok fazladır. İçerdiği B1 ve B2 vitaminleri ve çeşitli mineraller ile bedensel gelişime deri ve saç beslenmesinde katkıda bulunur. İltihaplı ve ateşli hastalıklarda vücut direncini arttırır. Ayrıca, madensel tuz eksikliğinde böbrek ve karaciğer hastalıklarında yararları tıpça tespit edilmiştir. İki yemek kaşığı pekmez (20gr) yaklaşık 2mg demir 80mg kalsiyum ve 58kcal enerji içermektedir. Ayrıca Vücuttaki kanı arttırır, enerji verir, iştah açar, hamillikte ve bebek gelişiminde çok faydalıdır. Mideyi, bağırsakları, böbrekleri kuvvetlendirir. Damar sertliğine iyi gelir. Kan dolaşımını rahatlatır. Ürünün mineral içeriği fındık kremaları ile, karşılaştırıldığında ürünün kalsiyum, magnezyum, demir ve bakır açısından daha zengin görülmektedir. Pekmez, yüksek şeker içeriği nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir.

Enerji kaynağı olan pekmezli fındık kreması; özellikle çocuklar, gençler, hamile kadınlar, sporcular ve dışarıda çalışanlar için önerilir.

Edremit zeytini-(Siyah sele)- 2000 ml

Edremit zeytini ve yağı, oksijenin bolluğundan ve iklimin uygun koşullarından kaynaklanan lezzeti ile dünya sıralamasında ilklerdedir. Siyah veya yeşil zeytin konusunda Edremit zeytininin kalitesi, farkını hemen gösterir.

Gül Merkezi Macunu-400 gr

Mafsal ağrılarına şifa veren Gül şifa macunundan sabah ve akşam birer çorba kaşığı yenir.

İsveç Şurubu-57 gr

- Mide krampları

- Kolit ağrıları

- Aşırı alkol alımı sonrası doğan rahatsızlıklar

- Safrakesesi taşları

- Cinsel performansı arttırıcı, afrodizyak olarak

- Romatizma

- Mide ve bağırsaklarda oluşan gazlara karşı

- Kansızlık, kanın temizlenmesi

- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi

- Uykusuzluk şikayetleri

- Cilt hücrelerinin yenilenmesinde

- Diş ağrısında

- Boğaz diş ve dişeti iltihaplarında

- Tüm adale ağrılarında

- Dudak uçuk ve çatlaklarında

- Sivilcelere karşı

- Nezle ve gripte

- Nasırlarda

- Akciğer rahatsızlıklarında

- Kadın hastalıklarında

- Burun içindeki kabuklanmalarda

- Bağırsak kurtları ve tenyalara

- Ülserde

- Tümörlerde

- Basurda

- İştahsızlıkta

- Mantar hastalığında

- Egzamada

- Baş dönmesinde

- Astımda

- Hafızanın güçlendirilmesinde

- Epilepside

- İşitme bozukluklarında

- Göz problemlerinde

- Bahar yorgunluğunda

- Böbrek ağrılarında

- Karaciğer rahatsızlıklarında (sarılıkta)

- Gut hastalığında

- Çeşitli Kanser türlerinde

- Çiçek hastalığında

- Depresyon tedavisinde

- Adet bozukluklarında

- Ateşli hastalıklarda

- Dolaşım bozukluklarında

- Vücuttaki toksitlerin dışarı atılmasında

- Yüksek tansiyonda

- İç ve dış kulak ağrısı, iltihaplanması ve kulak uğultusunda

- Arı, böcek ve sivrisinek ısırıklarına karşı tedbir olarak ve ısırıktan sonraki şikayetlerde

- Her türlü yaralanmadan sonra kanamanın durdurulması amacıyla ve yaranın tedavisinde

- Burkulma ve çarpmalardan oluşan şişliklerin tedavisinde

- Güneş yanığı ve diğer basit yanıklarda su toplanmasını önleme amacıyla ve devam tedavisinde

- Yaşlılıktan kaynaklanan şikayetlerin giderilmesinde.

Gül Suyu-300 ml

Tüm dünyada tanınan Ispartaya özgü gül çiçeklerinin işlenmesi ve gül yağı üretimi esnasında doğal olarak elde edilir. 100 saftır, hiçbir katkı maddesi içermez. Cildi besleyici, dokuları gerginleştirici ve temizleyici etkisi ile cilt bakımında ve makyaj temizliğinde doğal tonik, güllaç ve benzeri tatlıların yapımında da doğal aroma olarak güvenle kullanılabilir.

Uşak Tarhanası-Yaş-500 gr

 Dünyanın bilinen ilk hazır çorbası olan Tarhana çorbası sabah kahvaltıları dâhil her öğün yenebilir. Kökeni Orta Asya’dan gelen Türklere dayanmaktadır. Eski Türkler her türlü yiyeceği kurutarak saklamaya çalışmışlar ve yoğurdun saklanması için de Tarhana çorbasını bulmuşlardır. Önemli bölümü yoğurttan oluşan Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru toz şeklinde olduğu için uzun süre saklanabilme özelliğine de sahiptir.

 

Tarhana, yoğurt, nane, un, kırmızıbiber, yeşilbiber, domates, istenirse soğan katılarak çekilir ve karıştırılır. Hamur, üstü bir bezle örtülerek kabarması için en az bir hafta bekletilir. Bu hamur parçalar halinde bir kuru örtünün üzerine dizilir ve açık havada, gölgelik bir yerde kuruması beklenir. Kuruyunca da elle ovulup toz haline getirilerek saklanır.

 

Türkiye’nin batı bölgelerinde, özellikle Rumeli geleneğinde tarhana çorbası, kese yoğurdu, un, domates, kuru soğan ve mutlaka tarhana otu, tuz, istenildiği kadar acı biber kullanılarak hazırlanır, başkaca katkı malzemesi kullanılmaz. Uşak köy tarhanası tarhana çeşitleri içinde farklı bir üne sahiptir.

Damal Bebeği

Damal Bebekleri; Ardahan yöresinin otantik giysilerinin ilk kez oyuncak olarak tahta bir bebeğe giydirilmesi ile ortaya çıkmıştır. Daha sonra plastik bebekler üzerinde gerçeğine uygun nakış, boncuk boncuk işlenmiştir. Bu minyatür bebekler 1992 yılınca Japonya’da yapılan bir yarışmada el emeği dalında birinci seçilmiş olup dünyaca ünlü oyuncak bebeklere rakip gösterilmiştir.

 

Damal bebekleri yörede evlerde ve küçük atölyelerde üretilmekte olup tamamen el yapımıdır. Bebeklerin üzerindeki kıyafet Osmanlı zamanında kullanılan çok eski Anadolu kadınlarının giydiği kıyafetlerdir.

Bolu Bazlaması-300 gr

   Bazlama birçok yörede pişirilen bir ekmek türüdür. Hamur bir gün önceden, ekşitmek için mayalanır ve bırakılır. Önceden bulundurulan mayalık bir parça ekşi hamur sayesinde iyice mayalanan hamur sabah erkenden yoğrulur. Bir müddet dinlenmeye bırakılır. Hamurun iyice mayalanıp kabarmasından sonra oklava ile yufkadan biraz kalın olarak açılarak pişirilene şebit, daha da kalın olarak açılıp pişirilene de bazlama denir. Geleneksel olarak odun ateşinde toprak sac üzerinde pişirilir, ancak günümüzde genellikle elektrikli sac veya ocak kullanılır.

Afyon Sucuğu

Ülkemizde sucuk denilince, “Afyonkarahisar Sucuğu” akla ilk gelenlerdendir. Sucukçuluk, Afyonkarahisar’da uzun yıllardan beri yapılmaktadır. Sucuk üretiminde ülkemizde, sığır, koyun ve manda etleri veya bu etlerin belirli orandaki karışımları kullanılagelmektedir. Sucuk üretiminde kullanılacak etler öncelikle toz, şeker ve nitrit gibi kürleme maddeleri, çeşitli baharat ve sarımsak ile kıyılır. Daha sonra kılıflara doldurulan bu karışımın fermantasyon ve kuruma aşamaları geçirmesiyle sucuk elde edilir. Emsallerine göre daha yağlı ama daha az baharatlı yapısıyla Afyon sucuğu, ülke çapında çok tercih edilen lezzetli sucuklardandır.

Özel işlemeli baskılı tuz lamba

Tuz Lambaları ve yararları Kristal lambalar tuz kayasının benzersiz doğal biçimi ve kristal yapısını elde etmek için dikkatli bir şekilde elle oyulurlar. Kristal tuz lambalarımız eksi iyonlar üreterek havanın kalitesini arttırırlar. Lambaların serin oldukları zaman bile yararlı etkileri vardır ama lambalar yandıklarında ürettikleri az miktardaki ısı daha fazla miktarda iyonu içine çeker. Piyasadaki birçok iyonlaştırıcı insan yapımı makineler iken, kristal tuz lambaları hava kalitesini arttırmak için doğa tarafından oluşturulmuş güzel, daha az masraflı, bakım gerektirmeyen bir alternatiftir. İşlenme ile kristal tuz lambaları boyut, renk, şekil ya da iyonlaştırma etkisi bakımından herhangi bir azalmaya ve değişmeye uğramaz. Bir ampul tarafından aydınlatılan tuz lambası göze hoş gelen ve akıllarda güzellik çağrıştıran beyaz, sarı, açık pembe, koyu pembe, turuncu ve kırmızı gibi çeşitli renklerden ve gölgelerden oluşan bir parıltı uyandırır. Bu açık renkli parıltı ve iyonlaştırılmış, temiz, saf hava insanlar için derin düşünce halini gevşeten, sakinlik, huzur ve barış verici bir ortam oluşturur. Bir tuz kristali lambasının gece lambası olarak kullanılması, çocuk ve hasta insanlarda sakinleştirici etki yapabilmektedir, ışığı normal bir lambanınki gibi gözü rahatsız etmediğinden uyumak daha kolay olmaktadır.

Bilimsel araştırmalar kristal tuz lambalarının eksi iyonları %300’e kadar arttırabileceğini kanıtlamıştır. İyonlaştırılmış hava büyük oranda havada taşınan bakterileri de azaltabilir. Eksi iyonlar havayı toz, polen (çim, yabani ot ve ağaç poleni), toz zerrecikleri, hayvan tüyleri gibi unsurlardan temizler. Tıbbi bir cihaz olmamasına rağmen kristal tuz lambaları yorgunluğu, stresi, astım nöbetlerini, alerjileri, baş ağrılarını, cilt rahatsızlıklarını, havadaki nemi ve kokuyu hafifletmekle bilinirler ve rahat uyku ortamı sağlarlar.

Sakinleşmek için Tuz Lambası

Bir tuz kristali lambasının gece lambası olarak kullanılması, çocuk ve hasta insanlarda sakinleştirici etki yapabilmektedir, zira ışığı normal bir lambanınki gibi gözü rahatsız etmediğinden uyumak da daha kolay olur.

Atatürk portre ve imzalı işlemeli tuz lambası

Sürmene Bıçak ve Çakısı

Sürmene'de, bir zamanların o ünlü Sürmene bıçakların yapımı artık tarihe karışmış gibidir. Ancak sipariş üzerine, birkaç eski usta tarafından yapılmaktadır. Daha çok mutfak bıçakları ve çay kesme makasları üretilmektedir. Sürmene bıçakçılığı değişen sosyoekonomik yapıya ayak uydurarak yaşamını sürdürmektedir.

Karadut reçeli

Karadut reçeli doğal karadutlardan imal edilen nefis bir reçel türüdür. Karadut diş etlerinde meydana gelen iltihaplarının iyileşmesinde çok faydalıdır.

Mürver çiçeği reçeli

Tokat bölgesindeki mürver çiçekleri toplanarak yapılır. Mürver Çiçekleri terletici ve hafif yatıştırıcıdır. Kabızlığı giderir. Ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrarı çoğaltır. Anne sütünü artırır. Grip, bronşit ve böbrek taşı sancılarında ve nezlede faydalıdır. Solunum yolu ve sinüzit iltihapları ve kötü beden kokularını gidericidir. Kahvaltı sofralarında farklı ve sağlıklı tatlar arayanlar için…

Tokat bağ yaprağı

Damarsız ve ağzınızda dağılacak yumuşacık dolmalar üretmeniz için Niksar-Tokat yöresi bağlarından dolma sarmaya uygun yapraklar özenle seçilerek, salamura yapılıp sizler için üretilmiştir. Türkiye'deki en iyi asma yaprağıdır.

Tokat Çemeni

Tokat çemeni, ev yapımı biber salçasına dövülmüş ceviz, çemen tohumu, sarımsak, kuru nane, zeytinyağı ve tuz ekleyerek yapılan, genellikle ekmeğe sürülerek tüketilen iştah açıcı bir yiyecektir. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenebileceği gibi sos olarak da tüketilebilir.